La secretarías de Salud (Ssa) y de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informaron que mantienen activo un grupo técnico interinstitucional para investigar y adoptar las medidas preventivas que correspondan, ante el brote de ciclosporiasis en los Estados Unidos, que se relaciona con la lechuga iceberg procedente del centro de México.
En un comunicado difundido esta noche, destacaron que de acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos estadunidense (FDA, por su sigla en inglés), la trazabilidad converge en un solo proveedor de lechuga que abasteció a los establecimientos de una cadena de comida.
Sin embargo, “la investigación se mantiene en curso, por lo que es importante precisar que la identificación del país de origen del producto constituye un dato de trazabilidad, pero no confirma por sí misma que la contaminación haya ocurrido en territorio mexicano”, enfatizaron.
Por ello, expusieron que trabajan de manera coordinada para determinar la fuente con el objetivo de proteger a la población de ambos países.
La Ssa y la Sader explicaron que la investigación en México está coordinada en desarrollo entre la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), “quienes ejecutan labores de vigilancia y operación sanitaria”.
