La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) determinó que las escuelas que integran el Sistema Educativo Nacional pueden solicitar, mediante juicios de amparo, suspensiones temporales para que no les sean aplicados los lineamientos que regulan la distribución y venta de alimentos procesados en los planteles, promulgados el 30 de septiembre del año pasado por la Secretaría de Educación Pública (SEP).
Por unanimidad, el Pleno aprobó un proyecto de la ministra Yasmín Esquivel Mossa sobre la contradicción de criterios 137/2025, lo que zanja el debate sobre si las instituciones educativas, y no solo los vendedores de los productos denominados “chatarra”, pueden solicitar esa suspensión provisional, siempre y cuando las escuelas demuestran que pueden verse perjudicadas por estas normas.
“Sí se cuenta con interés, para solicitar la suspensión provisional, al encontrarse dicho ordenamiento, también dirigido, no solo a quien comercializa, sino al igual, a toda la escuela del Sistema Educativo Nacional, las cuales, de la propia norma se desprende, que tienen obligaciones e incluso sanciones en relación con su incumplimiento”, expuso la ponente.
Los “Lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, la distribución y el expendio de los alimentos y bebidas preparados, procesados y a granel, así como el fomento de los estilos de vida saludables en alimentación” fueron impugnados por varias instituciones académicas, entre ellas el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).
Dicha institución argumentó que estos restringen actividades legales dentro de sus instalaciones, y defendió poder seguir vendiendo y publicitando productos procesados o con sellos, siempre que cumplan las normas sanitarias; mantener libertad en la preparación de alimentos en sus cafeterías sin prohibiciones absolutas de ingredientes, y evitar sanciones derivadas de esas disposiciones.
A sugerencia del ministro Giovanni Figueroa Mejía, el Pleno aclaró que en el engrose de la sentencia harán adecuaciones antes de emitir el criterio final del Pleno.
